吃土豆能降低哪3种慢性病风险？_即问即答

即问即答

吃土豆能降低哪3种慢性病风险？

2025-03-28 01:36 点击扫描二维码更精彩

疾病：性病

问题：

吃土豆能降低哪3种慢性病风险？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李缨副主任医师

北京宣武医院

三级甲等

营养科

吃土豆可降低心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病风险，这与土豆富含的多种营养成分有关。 1. 心血管疾病：土豆含有丰富的钾元素，有助于促进钠的排出，维持心脏正常功能，降低心血管疾病发生几率。 2. 糖尿病：土豆中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，平稳血糖，对控制糖尿病病情有帮助。 3. 高血压：钾元素可对抗钠的升压作用，土豆中较高的钾含量有助于降低血压，预防高血压。 4. 土豆中的维生素C等抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化应激对血管的损伤，利于心血管健康。 5. 其含有的类胡萝卜素等营养成分，也在一定程度上对身体代谢和健康起到积极作用。土豆营养丰富，对降低心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病风险有积极意义。日常可将土豆纳入均衡饮食中，但烹饪方式尽量选择健康的，如蒸、煮等。
2025-03-28 03:27

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