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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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牛奶与鸡蛋搭配错误可能导致营养吸收不良、肠胃负担加重、过敏风险增加、胆固醇摄入过量、血糖波动等危害。 1. 营养吸收不良：牛奶和鸡蛋中都富含蛋白质，如果搭配方式不对，可能会影响蛋白质等营养物质的消化和吸收，降低营养价值。 2. 肠胃负担加重：两者都是高蛋白食物，过量食用或搭配不当时，肠胃需要消耗更多能量去消化，易引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。 3. 过敏风险增加：部分人对牛奶或鸡蛋过敏，错误搭配食用可能增加过敏几率，出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。 4. 胆固醇摄入过量：鸡蛋蛋黄中含有一定量的胆固醇，与牛奶搭配不当且过量食用，会使胆固醇摄入过多，增加心血管疾病风险。 5. 血糖波动：若牛奶和鸡蛋搭配高糖食物一起食用，可能导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定。 牛奶与鸡蛋搭配错误会带来多种危害，在日常饮食中应注意合理搭配，确保营养均衡，避免因搭配不当影响身体健康。若食用后出现不适症状，建议及时就医。
2025-04-04 13:57
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