权威揭秘：减肥期间能否食用土豆？_即问即答

即问即答

权威揭秘：减肥期间能否食用土豆？

2025-04-10 21:22 点击扫描二维码更精彩

疾病：肥胖症

问题：

权威揭秘：减肥期间能否食用土豆？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李姗姗副主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

临床营养科

减肥期间能吃土豆，原因涉及热量、营养、饱腹感、消化吸收和烹饪方式等方面。 1. 热量：土豆热量相对不高，每100克可食部分约含76大卡热量，比很多主食低。 2. 营养：富含维生素C、钾、镁等多种维生素和矿物质，能满足身体营养需求。 3. 饱腹感：含有大量膳食纤维，食用后可增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入。 4. 消化吸收：土豆中的淀粉在体内消化吸收相对缓慢，可稳定血糖，避免血糖大幅波动导致饥饿感。 5. 烹饪方式：烹饪方式多样，若采用蒸、煮等低油方式，更适合减肥时食用。总体而言，减肥期间可以吃土豆，因其热量、营养、饱腹感等优势利于减肥。但要注意烹饪方式，避免油炸等增加热量的做法。同时，应合理搭配其他食物，保证营养均衡。
2025-04-11 00:38

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