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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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空腹喝纯牛奶的真相涉及营养吸收、乳糖不耐受、蛋白质利用、胃肠道刺激、个体差异等方面。 1. 营养吸收：空腹时，纯牛奶中的营养成分能较快进入肠道被吸收，但可能因胃肠蠕动快，部分营养吸收不完全。 2. 乳糖不耐受：一些人空腹喝纯牛奶，因体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，会出现腹胀、腹泻等症状。 3. 蛋白质利用：空腹时，牛奶中的蛋白质可能会被当作能量消耗，不能充分发挥其构建和修复组织的作用。 4. 胃肠道刺激：空腹喝冷的纯牛奶，可能刺激胃肠道，引起痉挛、疼痛等不适。 5. 个体差异：不同人对空腹喝纯牛奶的反应不同，有些人可以耐受，有些人则不适合。 空腹喝纯牛奶有利有弊，需综合考虑个体情况。若乳糖不耐受，可选择低乳糖或无乳糖牛奶；若肠胃敏感，可先吃点食物再喝牛奶。这样能更好地发挥牛奶的营养价值，减少不适症状。
2025-04-10 22:33
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