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回答1
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吴长健 副主任医师
江苏省苏北人民医院
三级甲等
感染病科
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银鱼干发霉后不能给宝宝食用。食物发霉会产生霉菌毒素，可能导致食物中毒、损害胃肠道、影响肝脏功能、降低免疫力、引发过敏反应等。 1.食物中毒：霉菌产生的毒素可引起恶心、呕吐、腹泻等症状。 2.损害胃肠道：影响胃肠道正常功能，导致消化不良、腹痛等。 3.影响肝脏功能：毒素在肝脏代谢，增加肝脏负担，损害肝细胞。 4.降低免疫力：削弱宝宝本就尚未完善的免疫系统，易生病。 5.引发过敏反应：出现皮肤红疹、瘙痒、呼吸急促等过敏症状。 总之，为了宝宝的健康，发霉的银鱼干应丢弃，不要用于熬粥或其他烹饪。
2024-09-23 02:46
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