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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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张根山 副主任医师
连云港市第一人民医院
三级甲等
介入放射科
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核桃是一种营养丰富的坚果，生吃和熟吃各有好处，包括营养成分保留、消化吸收、口味偏好、食用安全性、适用人群等。 1.营养成分保留：生吃核桃能最大程度地保留其维生素、不饱和脂肪酸等营养成分。 2.消化吸收：熟吃核桃相对更容易消化，对于肠胃功能较弱的人可能更合适。 3.口味偏好：有些人喜欢生吃核桃的原味，而有些人觉得熟吃的口感更好。 4.食用安全性：生吃要注意核桃的新鲜度和卫生，熟吃能降低细菌感染风险。 5.适用人群：青少年和健康成年人可根据个人喜好选择，老年人或肠胃不好者熟吃可能更佳。 总之，无论是生吃还是熟吃核桃，都对身体有益，可根据自身情况和需求进行选择。但要注意适量食用，避免过量导致热量摄入过多。
2024-12-01 21:46
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