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回答1
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刘树库 主任医师
首都医科大学附属北京胸科医院
三级甲等
胸外三科（微创诊疗中心）
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生核桃可以食用，具有一定的营养价值。食用生核桃对身体有益处，但也有一些注意事项，如过敏、消化问题等。 1.营养成分：生核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素、膳食纤维、钾、镁等多种营养物质。 2.补脑益智：其中的不饱和脂肪酸对大脑健康有益，有助于提高记忆力和思维能力。 3.润肠通便：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。 4.增强免疫力：所含的维生素和矿物质有助于增强身体的抵抗力。 5.食用禁忌：部分人可能对核桃过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，过量食用可能导致消化不良。 总之，生核桃是一种营养丰富的食品，但食用时要注意适量，对于过敏人群应避免食用。
2024-09-22 21:39
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