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回答1
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张斌 副主任医师
上海市奉贤区中心医院
三级
神经内科
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苦瓜性凉，与一些水果蔬菜搭配能中和其寒性，如黄瓜、西红柿、苹果、香蕉、橙子等。 1. 黄瓜：黄瓜性凉味甘，水分丰富，与苦瓜搭配能增加维生素和矿物质的摄入。 2. 西红柿：富含维生素 C 和番茄红素，与苦瓜搭配可丰富营养，且口感互补。 3. 苹果：苹果性温和，含有多种维生素和纤维素，能平衡苦瓜的凉性。 4. 香蕉：有丰富的钾元素和膳食纤维，与苦瓜搭配可促进肠道蠕动。 5. 橙子：富含维生素 C 和类黄酮等营养成分，能提升免疫力，与苦瓜搭配较为适宜。 总之，苦瓜与上述水果蔬菜搭配，既能丰富饮食的多样性，又能在一定程度上减轻苦瓜对肠道的刺激，但饮食搭配应根据个人体质和口味进行选择。
2024-12-02 19:28
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