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回答1
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王彤 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
呼吸内科
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牛奶不宜与橘子、柿子、柠檬、香蕉、葡萄柚等水果同时搭配食用。 1.橘子：橘子中富含果酸，与牛奶中的蛋白质相遇，可能会使蛋白质凝固，影响消化吸收。 2.柿子：柿子中含有较多的鞣酸，与牛奶中的蛋白质结合，容易形成不易消化的物质，可能导致腹痛、腹胀。 3.柠檬：柠檬中的酸性物质会使牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。 4.香蕉：香蕉中的果酸与牛奶混合，可能影响肠胃功能，引起消化不良。 5.葡萄柚：葡萄柚中的成分可能影响牛奶中蛋白质的吸收，还可能影响某些药物的代谢。 总之，为了保证营养的充分吸收和身体健康，在食用牛奶和水果时，应注意合理搭配，避免同时食用可能产生不良反应的组合。如果不小心同时食用后出现不适，应及时就医。
2024-12-02 08:10
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