黄豆和鸡肉能否一起吃，会中毒吗？_即问即答

即问即答

黄豆和鸡肉能否一起吃，会中毒吗？

2024-12-04 16:48 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

黄豆可以和鸡肉一起吃吗？会引起中毒吗？

回答1
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林致华主任医师

江苏省妇幼保健院

三级甲等

儿科

黄豆和鸡肉可以一起吃，一般不会引起中毒。这两种食物的营养成分相互不冲突，也没有会产生毒性反应的物质。但食用时需注意适量、烹饪方式、个人体质、食物新鲜度、搭配合理性等。 1.适量：无论吃黄豆还是鸡肉，都应控制量，过量食用可能导致肠胃负担过重。 2.烹饪方式：合理的烹饪能保留食物营养，减少有害物质产生。如油炸鸡肉可能增加油脂摄入。 3.个人体质：部分人可能对黄豆或鸡肉中的某些成分过敏，食用后会出现不适。 4.食物新鲜度：不新鲜的黄豆或鸡肉可能滋生细菌，引起肠胃问题。 5.搭配合理性：饮食应多样化，与其他蔬果等搭配，保证营养均衡。总之，正常情况下，黄豆和鸡肉一起吃是安全的，但要注意上述方面。如果食用后出现不适，应及时就医。
2024-12-05 06:43

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