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回答1
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樊志荣 主任医师
上海市松江区中心医院
二级甲等
儿科
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刚挤出的牛奶煮沸后不建议直接饮用。原因包括卫生状况不佳、营养成分受损、可能存在过敏风险、不易消化以及口感变化等。 1. 卫生状况不佳：刚挤出的牛奶未经过严格的杀菌消毒处理，可能含有细菌、病毒和寄生虫等病原体。 2. 营养成分受损：煮沸过程可能导致部分维生素和活性成分被破坏，影响其营养价值。 3. 可能存在过敏风险：牛奶中的某些蛋白质可能引起过敏反应。 4. 不易消化：其脂肪球较大，不易被人体消化吸收。 5. 口感变化：煮沸可能使牛奶的风味和口感发生改变。 综上所述，为了确保健康和良好的饮食体验，不建议饮用刚挤出煮沸的牛奶，应选择经过正规生产和加工处理的牛奶产品。
2024-12-04 18:45
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