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回答1
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金国文 副主任医师
中山医院肿瘤中心
二级甲等
放疗科
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煎中药不一定要用瓦罐,电饭煲和紫砂锅在某些情况下可以使用,但也存在一些限制和注意事项,如材质、温度控制、化学反应等。 1. 材质影响:瓦罐性质稳定,不易与药物发生反应。电饭煲内胆多为金属,可能影响药效。紫砂锅成分复杂,也可能有潜在影响。 2. 温度控制:瓦罐受热均匀,利于药效释放。电饭煲温度调节有限,可能导致煎药效果不佳。紫砂锅的保温性能好,需注意火候。 3. 化学反应:部分金属材质的容器可能与中药成分发生化学反应,改变药性。而瓦罐相对安全。 4. 清洁方便:瓦罐清洁相对简单,不易残留药物成分。电饭煲和紫砂锅的结构可能导致清洁不彻底。 5. 传统经验:中医传统上多使用瓦罐煎药,有其长期积累的经验和合理性。 总之,在没有瓦罐的情况下,可酌情使用电饭煲或紫砂锅,但要充分考虑上述因素。为保证药效,条件允许时尽量使用瓦罐煎药。
2024-12-02 20:22
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