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回答1
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生秀杰 主任医师
广州医科大学附属第三医院
三级甲等
妇科
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制作绿豆麦片粥，需要准备食材、处理食材、掌握火候、控制时间以及注意调味等。 1. 准备食材：准备适量的绿豆、麦片、大米。绿豆要新鲜无虫蛀，麦片选择纯燕麦片，大米以优质的粳米或籼米为宜。 2. 处理食材：将绿豆洗净，提前浸泡 2 - 3 小时，以便煮烂。大米淘洗干净。 3. 掌握火候：先大火将水烧开，放入绿豆和大米，再次沸腾后转小火慢煮。 4. 控制时间：煮约 20 分钟后，绿豆开始开花，加入麦片，继续煮 15 - 20 分钟，直至粥变得浓稠。 5. 注意调味：可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，但不宜过多，以免增加糖分摄入。 总之，制作绿豆麦片粥并不复杂，只要按照上述步骤，注意细节，就能煮出美味又营养的绿豆麦片粥。
2024-12-05 03:20
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