乙肝五项检查中出现乙肝表面抗原、乙肝 E 抗原和乙肝核心抗体阳性，提示乙肝大三阳。同时肝功能指标谷丙转氨酶升高，患者有皮肤水泡和缺水症状。这可能与乙肝病毒感染、免疫反应、肝功能损害等有关。 1. 乙肝大三阳：是乙肝病毒感染的一种状态，病毒复制活跃，传染性较强。 2. 谷丙转氨酶升高：表明肝细胞存在损伤，可能是乙肝病毒引起的炎症反应。 3. 免疫反应：机体对乙肝病毒产生免疫应答，可能导致炎症和肝细胞损伤。 4. 肝功能损害：影响肝脏的代谢、合成等功能，进而出现皮肤问题。 5. 皮肤症状：水泡和缺水可能是肝脏功能异常影响了皮肤的营养和水分代谢。 患者应及时就医，进一步检查评估病情，采取抗病毒、保肝等治疗措施，并注意休息、合理饮食。

这个检查结果属于大三阳,肝功能损伤,属于慢性乙型肝炎患者,建议进一步检查HBV-DNA,如果病毒量比较大,在10的6次方以上,可以在专科医生指导下使用抗病毒治疗,比如拉米夫定,疗程两年以上,一般在抗病毒治疗有效的情况下,肝功能的损伤可以逐渐的恢复.同时应该注意休息,不能喝酒,加强营养,不能吃辛辣刺激性食品,多吃菌类食品,定期复查,不乱吃药,保持心情愉快.