3 岁女孩幼时湿疹且对牛奶、海鲜过敏，现又过敏，可能是环境变化、免疫功能不稳定、接触过敏原、饮食不当、皮肤屏障功能弱等原因所致。 1. 环境变化：季节更替、温度湿度改变、空气污染等，都可能刺激孩子的皮肤，引发过敏。 2. 免疫功能不稳定：孩子年龄小，免疫系统尚未发育完善，容易出现过敏反应。 3. 接触过敏原：除了已知的牛奶、海鲜，还可能对花粉、尘螨、动物毛发等过敏。 4. 饮食不当：食用过多辛辣、油腻食物，或摄入了新的易致敏食物。 5. 皮肤屏障功能弱：皮肤角质层薄，水分易流失，对外界刺激的抵抗力差。 孩子过敏后，家长要细心观察，寻找可能的诱因。必要时带孩子去正规医院做过敏原检测，以便更好地预防和治疗。

孩子再次过敏可能与自身免疫变化、环境因素、饮食不当、接触过敏原、遗传因素等有关。 1.自身免疫变化：儿童免疫系统在成长过程中可能出现波动，导致过敏反应。 2.环境因素：如空气中的花粉、尘螨、霉菌等，可能引发过敏。 3.饮食不当：摄入了易致敏的食物，像鸡蛋、大豆等。 4.接触过敏原：接触到某些化学物质、动物毛发等。 5.遗传因素：若父母有过敏史，孩子过敏的几率会增加。 孩子过敏的原因较为复杂，家长需细心观察孩子的生活环境和饮食，必要时带孩子到正规医院进行过敏原检测，以便明确原因，采取针对性措施。