孕妇常吃烧菜中加黄酒的食物可能会对自身和胎儿产生一定影响，包括酒精的潜在危害、影响胎儿发育、增加孕期风险等。 1. 酒精危害：黄酒中含有酒精成分，即使在烹饪过程中会挥发一部分，但仍可能有残留。孕妇摄入酒精可能影响胎儿的神经系统发育，增加胎儿畸形的风险。 2. 胎儿发育：酒精可通过胎盘传递给胎儿，干扰胎儿正常的细胞分裂和生长，影响器官形成和功能完善。 3. 孕期风险：孕妇饮酒或食用含酒精食物，可能增加流产、早产、低体重儿出生的几率。 4. 个体差异：不同孕妇对酒精的代谢能力有所不同，代谢能力差的孕妇受到的影响可能更明显。 5. 饮食建议：孕期饮食应尽量保持清淡、营养均衡，避免食用可能含有酒精的食物。 总之，为了保障孕妇自身的健康和胎儿的正常发育，孕期应谨慎饮食，尽量避免食用烧菜中长期加黄酒的食物。

孕妇长期食用烧菜中加黄酒的菜可能会对胎儿产生一定影响，包括酒精对胎儿发育的潜在危害、孕妇自身代谢负担增加等。 1. 酒精危害：黄酒中含有酒精，即使在烹饪过程中部分挥发，仍可能有残留。酒精可通过胎盘影响胎儿的神经系统发育，增加胎儿畸形、智力低下等风险。 2. 代谢负担：孕妇身体代谢机能改变，处理酒精的能力下降，长期摄入残留酒精会加重肝脏和肾脏的代谢负担。 3. 营养失衡：可能影响孕妇对其他重要营养物质的吸收，导致营养失衡，不利于胎儿生长。 4. 过敏风险：个别孕妇可能对黄酒中的成分过敏，引发过敏反应，影响自身和胎儿健康。 5. 潜在疾病：长期食用可能增加孕妇患上妊娠期高血压、糖尿病等疾病的几率。 总之，为了确保胎儿的健康发育，孕妇应尽量避免食用烧菜中长期加黄酒的菜，保持健康的饮食习惯。