53 岁女性夜里睡觉出现肠胃隐痛、呕吐且带血的症状，可能是胃溃疡复发、饮食不当、胃黏膜损伤、胃炎、胃部肿瘤等原因所致。 1. 胃溃疡复发：之前有胃溃疡病史，饮食刺激或幽门螺杆菌感染等可能导致溃疡面再次受损，引起出血和疼痛。 2. 饮食不当：白天食用过凉食物和炒猪血，可能刺激胃肠道，引发胃肠道痉挛和黏膜损伤，导致呕吐和出血。 3. 胃黏膜损伤：某些药物、酒精、应激状态等可能造成胃黏膜急性损伤，出现疼痛和出血。 4. 胃炎：包括急性胃炎和慢性胃炎，炎症刺激胃黏膜，可引起胃部不适、呕吐甚至出血。 5. 胃部肿瘤：胃部的良性或恶性肿瘤，随着肿瘤生长，可能破坏胃壁组织，导致疼痛和出血。 出现这种情况应引起重视，尽快到正规医院消化内科就诊，进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。治疗期间要注意饮食清淡、规律，避免食用刺激性食物。

53 岁女性夜里肠胃隐痛、呕吐带血，可能与胃溃疡复发、饮食不当、胃黏膜损伤、胃炎、胃癌等有关。 1.胃溃疡复发：之前有胃溃疡病史，食用凉东西可能刺激溃疡面，导致出血和疼痛。 2.饮食不当：白天进食过凉食物，可能引起胃肠道痉挛和功能紊乱。 3.胃黏膜损伤：炒猪血较难消化，可能损伤胃黏膜，引发出血和疼痛。 4.胃炎：胃部炎症可导致黏膜充血、水肿，出现疼痛和出血症状。 5.胃癌：虽然概率较低，但不能完全排除，胃癌也会有类似表现。 总之，出现这种情况应引起重视，尽快到正规医院就诊，进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。