胃窦中度萎缩性胃炎伴中度肠化且胃体发炎水肿，多年治疗未愈，可能与未规范治疗、不良饮食、幽门螺杆菌未根除、精神压力、个体差异等有关。 1.未规范治疗：治疗过程中未严格遵循医嘱，用药不规律或擅自停药，影响治疗效果。 2.不良饮食：长期食用辛辣、油腻、刺激性食物，或饮食不规律，加重胃部负担。 3.幽门螺杆菌未根除：幽门螺杆菌可能未被彻底清除，导致炎症持续存在。 4.精神压力：长期精神紧张、焦虑，会影响胃肠道的神经调节，不利于病情恢复。 5.个体差异：每个人对药物的反应不同，部分患者可能对常用治疗药物不敏感。 总之，对于这种情况，患者需要调整生活和饮食习惯，保持良好心态，严格遵循医嘱治疗，并定期复查胃镜。同时，建议前往正规医院消化内科就诊，以便制定更适合的治疗方案。

治疗胃炎，其实没有特效的方法。得了胃病主要在于调养，饮食健康是治疗胃病的首要措施。 1、首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。 2、多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等对胃的损害。 3、 调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力。放松精神、保持平和心态。