平菇放入冰箱两三天长白毛一般不建议食用，可能存在变质、细菌滋生、产生毒素、影响口感、引发肠胃不适等情况。 1. 变质风险：长白毛表明平菇的新鲜度下降，内部组织可能已发生变质。 2. 细菌滋生：白毛是细菌和真菌繁殖的表现，食用可能导致肠道感染。 3. 毒素产生：变质的平菇可能产生有毒物质，危害身体健康。 4. 口感变差：即使未变质，长白毛也会使平菇口感不佳，失去原本的鲜美。 5. 肠胃不适：食用后容易引发腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。 为了确保饮食安全和健康，对于长白毛的平菇，最好不要食用。在日常生活中，应尽量按需购买新鲜食材，妥善保存，减少食物变质的可能。

根据你说的情况已经发生了变质，是不可以服用的，不然会中毒的。

你好！平菇放入冰箱两三天后长白毛，说明其已经发生霉变，为防止中毒是不能再食用的。

不能食用，可能已经变质了，吃了会中毒的。

平菇放入冰箱两三天长白毛一般不建议食用，可能存在变质、滋生细菌和真菌、产生毒素、影响口感、引起胃肠道不适等情况。 1. 变质风险：长白毛表明平菇开始变质，其营养成分会流失。 2. 细菌真菌滋生：容易滋生有害的细菌和真菌，如霉菌等。 3. 毒素产生：可能产生有毒物质，危害健康。 4. 口感变差：会使平菇的口感和风味发生改变，不再鲜美。 5. 胃肠道不适：食用后可能引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。 为了保障身体健康，对于长白毛的平菇应避免食用，选择新鲜、无变质的食材。