脾虚吃白扁豆，需注意选择、烹饪方式、食用量及食用频率等。包括如何挑选优质白扁豆、煮制时间、单次适宜食用量等。 1.挑选方法：选择颗粒饱满、色泽白净、无虫蛀和霉斑的白扁豆。 2.煮制时间：一般先用清水浸泡 2 - 3 小时，再用高压锅煮 15 - 20 分钟左右。普通锅煮 30 - 40 分钟。 3.食用量：每次食用量不宜过多，约 30 - 50 克为宜。 4.食用频率：每周 2 - 3 次即可。 5.食用方式：可煮粥、煲汤，如白扁豆山药粥、白扁豆排骨汤等。 总之，脾虚患者食用白扁豆要适量、适时，并注意烹饪方法，同时配合良好的生活习惯和适当的运动，以改善脾虚症状。但如果脾虚症状严重，还需及时就医，遵循医生建议进行治疗。

瓜果可以驻湿，脾虚者要特别注意健脾化湿，少吃，以免造成体内湿气淤积，加重不适症状。脾虚的患者要多吃一些容易吸收、消化的食品，出现舌苔黄腻、脉濡滑、四肢沉重、嗜睡现象，要适当服用藿香正气水，以抵御湿热的侵袭。

脾虚食用白扁豆，要注意挑选、烹饪方式及食用量。包括挑选优质白扁豆、合适的烹饪时长、适量食用等。 1.挑选：应选择颗粒饱满、色泽自然、无异味和虫蛀的白扁豆。 2.烹饪：用高压锅煮约 20 分钟，或普通锅煮 30 分钟左右。 3.食用量：每次食用约 30 克为宜，不宜过量。 4.食用方式：可煮粥、煮汤，或炒熟后食用。 5.搭配：可与山药、薏米等食材搭配，增强健脾效果。 总之，脾虚者食用白扁豆需注意上述要点，以更好地发挥其健脾作用，但饮食调理只是辅助，必要时还需就医诊治。