一般来说，不小心吃了狗吃过的饭菜感染狂犬病的概率极低。狂犬病主要通过破损的皮肤或黏膜接触感染，而消化道传播较为罕见。这取决于狗是否携带狂犬病毒、饭菜的污染程度、个人的口腔及胃肠道状况等因素。 1. 狗的健康状况：如果狗本身未携带狂犬病毒，那么即便吃了其接触过的饭菜，也不会感染。 2. 饭菜的污染程度：若饭菜只是轻微被狗接触，病毒量可能极少，感染风险低。 3. 口腔及胃肠道状况：口腔及胃肠道黏膜完整，能起到一定的屏障作用，降低感染可能。 4. 病毒的存活条件：狂犬病毒在外界环境中存活能力较弱，经过饭菜的温度、酸碱度等影响，可能失活。 5. 人体的免疫力：免疫力较强的个体，对病毒的抵抗力相对较好。 总体而言，这种情况感染狂犬病的可能性极小，但仍需密切观察自身有无异常。如有不适，应及时就医。

一般情况下，吃了狗吃过的饭菜感染狂犬病的风险极低。狂犬病主要通过破损的皮肤或黏膜接触感染，如被狗咬伤、抓伤等。但也有特殊情况，需综合多方面因素判断，如狗的健康状况、饭菜的污染程度等。 1. 狗的健康状况：如果狗本身未携带狂犬病毒，那么即便吃了其接触过的饭菜，感染风险也几乎为零。 2. 饭菜的污染程度：若饭菜只是轻微被狗接触，且时间较短，感染可能性较小；若饭菜被狗大量污染，风险可能会增加。 3. 口腔及胃肠道黏膜完整性：如果口腔或胃肠道黏膜完整，能起到一定的屏障作用，感染几率低；若存在破损，风险会上升。 4. 病毒存活条件：狂犬病毒在外界环境中存活能力较弱，饭菜中的温度、酸碱度等也可能影响病毒活性。 5. 个体免疫力：免疫力较强的个体，对病毒的抵抗力相对较好。 综合来看，吃狗吃过的饭菜感染狂犬病的可能性很小，但为确保安全，如有疑虑，可咨询专业医生。