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回答1
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井长信 主任医师
榆林市第一医院
三级甲等
内分泌科
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吃了过期食物可能会引起胃肠道不适、食物中毒、过敏反应、营养流失、细菌感染等。 1. 胃肠道不适：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这是因为过期食物中的有害成分刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道功能紊乱。 2. 食物中毒：某些过期食物可能产生毒素，如黄曲霉毒素，引发中毒，严重时可危及生命。 3. 过敏反应：部分人对过期食物中的变质成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。 4. 营养流失：过期食物的营养价值降低，无法为身体提供足够的营养支持。 5. 细菌感染：过期食物容易滋生细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，导致感染性疾病。 总之，吃了过期食物可能对健康造成多种不良影响。一旦出现不适症状，应及时就医。平时要注意食品的保质期，避免食用过期食品。
2024-11-28 20:47
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