减肥是一个综合性的过程，涉及饮食、运动、代谢、心理等多方面因素。单纯依靠早上跑步、晚上快步走以及控制晚餐的方式不一定能达到理想的减肥效果，还需要综合考虑运动强度、饮食结构、身体代谢情况、睡眠质量以及个人的坚持程度等。 1. 运动强度：运动的减肥效果与强度和时长密切相关。早上跑步和晚上快步走，如果时间过短或强度不足，消耗的热量有限。建议每次运动至少 30 分钟，保持中等强度，让心率适当提高。 2. 饮食结构：虽然控制了晚餐，但其他时间的饮食也很关键。不能饿了就随意吃，应选择低热量、高纤维、富含蛋白质的食物，避免高糖、高脂肪、高盐的食物。 3. 身体代谢：每个人的基础代谢率不同，这会影响减肥效果。年龄、激素水平、肌肉量等都会影响代谢。通过增加肌肉量可以提高基础代谢，有助于减肥。 4. 睡眠质量：良好的睡眠有助于调节激素，如瘦素和胃饥饿素，影响食欲和能量消耗。保证每天 7 - 8 小时的高质量睡眠对减肥有益。 5. 坚持程度：减肥是一个长期的过程，需要有坚定的信念和持续的行动。中途放弃容易导致体重反弹。 总之，减肥需要综合多种因素，制定科学合理的计划，并持之以恒地执行。建议在专业人士的指导下进行，以达到健康减肥的目的。

通过早晚运动且不定时进食的方式减肥，效果可能因人而异。影响减肥的因素包括运动强度、饮食规律、基础代谢、睡眠质量和心理状态等。 1.运动强度：跑步和快步走的运动强度要达到一定标准，如心率提升、持续时间足够，才能有效消耗热量。 2.饮食规律：不定时进食不利于减肥，应保持规律的三餐，控制总热量摄入，避免高糖、高脂肪食物。 3.基础代谢：个人基础代谢率不同，代谢率高有助于减肥，可通过增加肌肉量提高代谢。 4.睡眠质量：充足且高质量的睡眠有助于调节激素水平，促进新陈代谢，利于减肥。 5.心理状态：保持积极乐观的心态，避免因减肥压力过大导致情绪性进食。 总之，减肥需要综合多种因素，科学合理地安排运动和饮食，并保持良好的生活习惯。建议在专业人士指导下制定个性化的减肥计划。