舌头红肿可能是由以下几种原因引起的：
舌头红肿通常与饮食习惯、过敏反应、营养不良或口腔疾病有关。在某些情况下，也可能是一些全身性疾病的表现。患者在食用辛辣食物后出现的红肿疼痛，可能是短期的刺激反应，但也需要关注潜在的健康问题。
1.饮食刺激：过辣、过咸食物可能导致口腔黏膜短暂炎症，引起舌头红肿。
2.过敏反应：对某些食物或口腔护理产品过敏，可能导致舌头红肿、疼痛。
3.维生素B缺乏：长期缺乏维生素B2、B3或B12，可能影响口腔健康，引发舌炎。
4.口腔感染：口腔细菌或真菌感染，如念珠菌感染，可导致舌头红肿。
5.全身性疾病：某些疾病如贫血、系统性红斑狼疮等，也可能表现为舌头红肿。
如果舌头红肿持续不退或者伴随其他症状，如发热、吞咽困难等，应及时就医，进行口腔检查和必要的血液检查，以确定具体原因。同时，保持良好的口腔卫生，调整饮食习惯，适当补充维生素，有助于缓解症状。在未确诊前，避免食用可能引起过敏的食物，减少刺激。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。

有可能是微量元素及维生素缺乏引起的，建议多吃蔬菜水果，补充维生素，多喝温水。

这个有可能是微量元素及维生素缺乏.建议你口服葡萄糖酸锌,或者同时服用维生素b .平常一定要多喝水. 多吃蔬菜.不要吃味精鸡精,因为这回造成锌的排除增加。因为它们有可能导致锌的排除增加.锌的缺乏几会导致这个病.

您好， ，可以吃点抗生素和维生素b2之类的，观察看看的，注意不要饮酒吃辣的