40岁女性身体和面部发黄，可能是营养不良、肝胆疾病、贫血、内分泌失调、长期暴晒等因素所致。 1.营养不良：长期饮食不均衡，缺乏蛋白质、维生素等营养物质，会影响身体代谢，导致皮肤发黄。可通过调整饮食结构，增加鱼肉、蛋奶、蔬菜水果等摄入来改善。 2.肝胆疾病：如肝炎、胆囊炎、胆结石等，影响胆红素代谢，引起黄疸，出现皮肤发黄。需要进行肝功能检查、腹部超声等，明确诊断后对症治疗，常用药物有消炎利胆片、护肝片、熊去氧胆酸胶囊等。 3.贫血：缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等，使血红蛋白减少，皮肤供血不足而发黄。可补充铁剂、维生素 B12 等，如硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、维生素 B12 片。 4.内分泌失调：如甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退等，激素失衡影响皮肤状态。需进行相关激素检查，明确病因后治疗，可能用到左甲状腺素钠片等药物。 5.长期暴晒：紫外线损伤皮肤，导致黑色素沉着，皮肤发黄。注意防晒，使用防晒霜、遮阳伞等。 总之，40 岁女性出现身体和面部发黄，应引起重视，及时就医，明确原因，采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，有助于改善皮肤状态。