食用鸡精对人体是否有害？_即问即答

即问即答

食用鸡精对人体是否有害？

2012-07-03 11:51 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

食用鸡精对人体是否有害？

回答1
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陈纪言主任医师

广东省人民医院

三级甲等

心内科

食用鸡精对人体的影响受多种因素影响，包括摄入量、个人体质、食用频率、烹饪方式、身体状况等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.摄入量：适量食用一般无害，过量则可能影响健康。
2.个人体质：部分敏感人群可能对鸡精成分有不良反应。
3.食用频率：频繁食用增加身体负担。
4.烹饪方式：高温久煮可能改变鸡精成分，产生不利影响。
5.身体状况：患病虚弱者应严格控制鸡精摄入。
总体来说，鸡精可适量用于烹饪，但特殊人群需谨慎。
2012-07-03 12:14

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回答2
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吴丽主任医师

郑州市中心医院

三级甲等

儿科

鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量的摄入可以提升口感，过量摄入会伤害身体。
2012-07-03 12:15

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回答3
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魏林主任医师

哈尔滨市第一医院

三级甲等

心内科四病房

您好，鸡精比味精要好。意见建议: 鸡精和味精都不能够食用过多，对身体有危害的。鸡精中含有鸡肉粉，助鲜剂，能够使味道更加鲜美，但是对身体的危害都是有的，鸡精要小一些。高血压、痛风、肾脏疾病等的慢性病的人都不宜食用的。你说的鸡精夏天融化的问题，建议你使用之后密封严密，就不会发生。
2012-07-03 12:17

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