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回答1
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汤小湄 副主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
产科
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食用甲鱼更具营养的方法包括选择新鲜甲鱼、合理的烹饪方式、搭配适宜食材、控制食用量、注意食用人群等。 1.选择新鲜甲鱼：要挑选活力强、无损伤、甲壳光滑的甲鱼，确保其肉质鲜美和营养丰富。 2.合理的烹饪方式：清蒸能最大程度保留其营养；炖汤可使营养融入汤中，易于吸收。 3.搭配适宜食材：可搭配山药、枸杞等，增强滋补效果。 4.控制食用量：每次食用不宜过多，以免增加消化负担。 5.注意食用人群：孕妇、肠胃虚弱者等需谨慎食用。 总之，食用甲鱼要综合考虑多个因素，才能在获取营养的同时，避免可能的不良影响。
2024-12-04 16:16
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