吃内蒙古牛肉干会感染包虫病吗？
2024-09-22 17:14
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女26岁来自浙江健康咨询描述：
吃了朋友从内蒙古带的牛肉干会不会得包虫病？2010年7月吃了朋友从内蒙古带来的牛肉干（直接吃的那种不知道是风干的还是熟的）听说那边包虫病很多所以很害怕。2012年4月体检腹部b超均正常是不是可以排除包虫病感染？
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
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江又平 住院医师
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食用来自内蒙古的牛肉干不一定会感染包虫病。感染与否取决于牛肉干的加工方式、储存条件、食用方式等。2012 年 4 月体检腹部 B 超正常，基本可排除感染，但仍需注意观察。 1. 加工方式：若牛肉干经过充分的高温煮熟处理，能有效杀灭包虫虫卵，感染风险低。 2. 储存条件：良好的储存环境，如干燥、低温、卫生，可减少细菌和寄生虫污染的可能。 3. 食用方式：直接食用时，若手部清洁不到位，也可能引入病原体，但几率较小。 4. 个体免疫力：免疫力较强的个体，对病原体有一定抵抗力，感染几率相对较低。 5. 后续观察：虽然当时体检正常，但仍建议定期进行相关检查，以便及时发现潜在问题。 总体来说，不必过于恐慌，但要保持警惕，注意饮食卫生和健康状况。
2024-09-23 02:35
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