吃内蒙古牛肉干会感染包虫病吗？
2024-12-04 18:21
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女26岁来自浙江健康咨询描述：
吃了朋友从内蒙古带的牛肉干会不会得包虫病？2010年7月吃了朋友从内蒙古带来的牛肉干（直接吃的那种不知道是风干的还是熟的）听说那边包虫病很多所以很害怕。2012年4月体检腹部b超均正常是不是可以排除包虫病感染？
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
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江又平 住院医师
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食用来自内蒙古的牛肉干是否会感染包虫病，取决于牛肉干的加工方式、储存条件、个人体质、寄生虫的存活情况以及食用量等。 1. 加工方式：若牛肉干经过充分的高温煮熟或严格的杀菌处理，能有效杀灭包虫虫卵，感染风险较低。反之，若加工不彻底，存在感染可能。 2. 储存条件：良好的储存环境能减少细菌和寄生虫滋生。若储存不当，可能增加感染几率。 3. 个人体质：免疫力强的个体对寄生虫的抵抗力相对较好，感染几率较小；免疫力弱则易感染。 4. 寄生虫存活情况：若牛肉干携带活的包虫虫卵，感染风险较大；若没有，则相对安全。 5. 食用量：少量食用可能影响较小，大量食用则风险增加。 总体来说，不能单纯依据牛肉干的来源判断是否会感染包虫病。2012 年 4 月体检腹部 B 超正常，在一定程度上可排除当时的感染，但仍需关注身体状况，如有不适及时就医。
2024-12-05 00:18
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