水质不好，烧开做饭对身体有害吗？
2024-12-04 10:25
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男26岁来自河北健康咨询描述：
我家的水质特备的不好，如果使用烧开的水做饭，对身体是否还有害
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
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荣振
界首市人民医院
二级甲等
外科
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水质不好的情况下，烧开做饭可能对身体有一定影响，包括残留杂质、重金属、细菌病毒、化学污染物、硬度改变等。 1.残留杂质：原水中的泥沙、铁锈等杂质，烧开后可能仍有少量残留。 2.重金属：如铅、汞等，可能无法完全通过烧开去除。 3.细菌病毒：部分耐高温的细菌和病毒可能存活。 4.化学污染物：某些化学物质，如农药残留等，烧开也难以消除。 5.硬度改变：水的硬度可能影响食物口感和营养吸收。 总体来说，水质不好时烧开做饭虽能降低部分危害，但仍存在风险。建议采取安装净水设备等措施改善水质，保障身体健康。
2024-12-05 00:58
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