23 岁男性三餐规律但体重不增且脉搏不稳定，可能与遗传、消化吸收不良、代谢过快、运动量过大、内分泌失调等因素有关。 1. 遗传：有些人天生体质偏瘦，家族成员多为消瘦体型。这是由基因决定的，难以彻底改变，但可通过合理饮食和适当运动来增加肌肉量。 2. 消化吸收不良：胃肠道疾病如胃炎、肠炎等，会影响食物的消化和营养吸收。需要就医检查，明确病因，针对性治疗，常用药物有奥美拉唑、双歧杆菌四联活菌片、蒙脱石散等。 3. 代谢过快：基础代谢率高，身体消耗能量多。可通过增加优质蛋白质摄入，如牛肉、鸡肉、鱼虾等，同时进行力量训练来增加肌肉，提高基础代谢。 4. 运动量过大：大量运动消耗过多热量。应合理安排运动强度和时间，运动后及时补充营养。 5. 内分泌失调：甲状腺功能亢进、糖尿病等疾病可能导致。需要检查甲状腺功能、血糖等，确诊后使用药物治疗，如甲巯咪唑、二甲双胍等。 总之，要改善这种情况，需要综合考虑多种因素。建议先就医进行全面检查，明确原因后采取针对性的措施。同时，保持良好的生活习惯和心态也很重要。