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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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长期不吃蔬菜可能会导致多种健康问题，如营养不良、便秘、维生素缺乏、免疫力下降，甚至增加某些疾病的发病风险。必要时应及时就医。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2013-03-30 15:19
1.营养不良：蔬菜富含多种营养素，长期不吃会使身体无法获取足够营养，影响正常生理功能。
2.便秘：蔬菜中的膳食纤维可促进肠道蠕动，缺乏易导致排便困难。
3.维生素缺乏：如维生素C、维生素A等，可能影响皮肤、视力等。
4.免疫力下降：营养不均衡，身体抵御疾病的能力减弱。
5.增加患病风险：可能增加心血管疾病、癌症等的发生几率。
为了保持身体健康，应养成均衡饮食的习惯，适当摄入各类蔬菜。
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