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凉拌绿豆芽焯水后凉拌算生冷食物吗

凉拌绿豆芽都是经过热水焯过的,凉拌着吃算不上生冷食物?曾经的想

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    赖玉书 主任医师

    内蒙古自治区人民医院

    三级甲等

    普外科

    凉拌绿豆芽经过热水焯过后,一般不算生冷食物。这取决于食材的性质、处理方式、食用者的体质、食用环境和食用量等。 1.食材性质:绿豆芽本身性凉,但焯水可减轻其凉性。 2.处理方式:热水焯烫能一定程度改变其性质,减少对胃肠道的刺激。 3.食用者体质:体质虚寒者,即使焯水后的凉拌绿豆芽也应少吃;体质燥热者则相对影响较小。 4.食用环境:在炎热的夏季,适量食用可能无妨;但在寒冷季节,可能不太适宜。 5.食用量:少量食用通常影响不大,大量食用可能会引起不适。 总之,对于凉拌绿豆芽是否算生冷食物不能一概而论,要综合多方面因素考虑。食用时应根据自身情况,适量食用,避免引起胃肠道不适。

    2024-12-02 19:02
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良

李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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