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吴凤珍 副主任医师
江苏省苏北人民医院
三级甲等
急诊科
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点心不会用混油制作为馅，不应该是动物脂肪。奶油的可能性较大，如果是甜食，应该是奶制品加糖做成的馅。
2024-09-23 00:14
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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点心内的白色物质可能是动物性脂肪，也可能是奶制品，这取决于其成分。要确定具体是什么，需要从原料、制作工艺、口感、成分检测、来源等方面综合判断。 1.原料：如果使用了动物奶油、黄油等，可能是动物性脂肪；若用了牛奶、羊奶等乳制品，可能是奶制品。 2.制作工艺：某些工艺更倾向于使用动物性脂肪，而有的则偏好奶制品。 3.口感：动物性脂肪的口感可能更油腻，奶制品相对更细腻。 4.成分检测：通过专业的化学分析能准确判断成分。 5.来源：正规厂家通常会明确标注成分。 要准确判断点心内白色物质的属性，需要综合多方面因素。如果对其成分有疑虑，建议咨询专业的食品检测机构。
2024-09-22 12:33
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