高温多少度水能杀死食物中弓形虫？_即问即答

即问即答

高温多少度水能杀死食物中弓形虫？

2013-05-24 09:00 点击扫描二维码更精彩

疾病：妊娠合并弓形虫病

问题：

这怎么样能杀死食物中的弓形虫呢？想

回答1
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贾锐主治医师

鹤壁市人民医院

三级甲等

妇产科

过去一向认为弓形虫滋养体56℃减活，只要熟食就不会感染弓形虫，现代科学研究证明熟食照常会感染弓形虫。只不过是慢性感染，症状较轻微，再加上潜伏期长，使人们不易察觉。所以吃熟食就是会减少感染的机会，不代表就完全不会感染了的。
2013-05-24 09:05

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回答2
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李增沛主治医师

南阳市第一人民医院

三级甲等

五官科

弓形虫是细胞内寄生虫。寄生于细胞内，随血液流动，到达全身各部位，破坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种疾病。只不过是慢性感染，症状较轻微，再加上潜伏期长，使人们不易察觉。建议你保证食物充分煮熟煮透。
2013-05-28 13:58

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