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回答1
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汤粉英 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
心内科
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虾子富含蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、虾青素等营养成分。 1.蛋白质：是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能和新陈代谢。 2.矿物质：如钙、磷、铁等，对于骨骼健康、造血功能和维持正常的神经肌肉功能具有重要意义。 3.维生素：包含维生素 A、维生素 E 等，具有抗氧化、促进生长发育和维持正常视力等作用。 4.不饱和脂肪酸：有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。 5.虾青素：具有较强的抗氧化作用，能够抵抗自由基对细胞的损伤，延缓衰老。 总之，适量食用虾子可以为身体提供多种营养物质，但对虾子过敏者应避免食用。
2024-12-05 06:07
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