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回答1
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林锦辉 主治医师
海南省中医院
三级甲等
口腔科
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肉桂是可以用于加工饮食的，也属于香料。它具有独特的风味和一定的药用价值。在饮食中适量使用，能增添独特的味道。 1. 食用用途：常用于炖肉、烘焙等，能去腥增香，提升食物口感。 2. 香料属性：是常见的香料之一，与八角、花椒等类似。 3. 药用价值：有补火助阳、散寒止痛等功效。 4. 注意事项：使用时要适量，过量可能会影响食物味道和人体健康。 5. 挑选方法：选择干燥、无异味、色泽好的肉桂。 总之，肉桂在饮食加工中具有一定作用，但使用需适度，注意挑选优质产品。
2024-09-22 22:49
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