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回答1
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林锦辉 主治医师
海南省中医院
三级甲等
口腔科
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肉桂是一种常见的中药材，在药店出售的肉桂可以用于加工饮食，它属于香料。使用肉桂时，需注意其特性、用量、适用人群、搭配食材及可能的不良反应等。 1. 特性：肉桂性大热，味辛、甘，具有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉等作用。 2. 用量：适量使用能增添风味，但过量可能导致燥热、口干等不适。 3. 适用人群：一般人群均可适量使用，但阴虚火旺、里有实热、血热妄行者应慎用。 4. 搭配食材：常与肉类、甜点等搭配，如肉桂炖排骨、肉桂苹果派。 5. 不良反应：少数人可能对肉桂过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 总之，药店的肉桂可以用于饮食加工，但使用时要注意上述要点，确保安全、合理地享受其带来的独特风味和可能的保健作用。
2024-12-03 02:55
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