受潮长霉的三七洗净后能否食用
2024-12-04 09:49
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一直体质不太好医生开了一副补药给我补身体，高丽参100克鹿茸100克琥珀100克三七200克胎盘100克研粉 3克一次一天3次，现在出现一个问题武汉下雨三七这味药受了潮表面长了绿色的霉菌，应为配的是质量最好的药三七花了不少钱，我问给我开药的朱医生，药还可以食用吗，医生说洗洗洗干净就可以，我想问问是不是洗干净这个药就可以食用了，应为网上说是不可以的
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回答1
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王洁 主治医师
中国医科大学附属口腔医院
三级
口腔组织病理科
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受潮长霉的三七即使洗净也不建议食用。这是因为霉菌可能已经深入药物内部，且霉菌产生的毒素难以完全去除，食用可能对健康造成危害，包括引发胃肠道不适、损害肝肾功能等。 1. 霉菌毒素残留：霉菌在生长过程中会产生毒素，这些毒素可能会扩散到整个三七，即便表面洗净，内部的毒素仍可能存在。 2. 胃肠道刺激：食用长霉的三七可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。 3. 肝脏损伤风险：霉菌毒素进入体内后，肝脏作为主要的解毒器官，可能会受到损伤，影响其正常功能。 4. 肾脏损害：部分毒素还可能通过血液循环到达肾脏，对肾脏造成损害。 5. 过敏反应：对霉菌过敏者，食用后可能出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。 总之，为了确保用药安全和有效，受潮长霉的三七不应再使用。在保存药物时，应注意保持干燥、通风，避免药物受潮变质。
2024-12-04 11:49
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