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回答1
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章建英
连云港市第二人民医院西院区
三级
儿科
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山药具有多种营养价值，包括富含黏液蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等。 1.黏液蛋白：能保护胃黏膜，减少胃炎和胃溃疡的发生。 2.维生素：含有维生素 C、维生素 E 等，具有抗氧化作用，有助于提高免疫力。 3.矿物质：富含钾、钙、镁等，对维持正常的生理功能很重要。 4.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。 5.碳水化合物：能提供能量，维持身体的日常活动。 总之，山药是一种营养丰富的食材，适当食用对身体健康有益，但也要注意适量，饮食均衡才更健康。
2024-09-23 02:49
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