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回答1
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步建立 副主任医师
中国人民解放军白求恩国际和平医院
三级甲等
骨科
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煎药除了砂锅外，还可以使用陶瓷锅、不锈钢锅、玻璃锅和紫铜锅等。但不同器具各有特点，选择时需谨慎。 1.陶瓷锅：性质稳定，不易与药物发生反应，能较好地保持药效。 2.不锈钢锅：坚固耐用，传热快，但要确保是优质的食品级不锈钢。 3.玻璃锅：能直观看到药液的变化，方便掌握煎药情况。 4.紫铜锅：导热性能良好，但价格相对较高。 5.需要注意的是，避免使用铁锅和铝锅煎药，因为铁锅可能会使药液变色，影响药效；铝锅可能会与某些中药成分发生化学反应。 总之，在选择煎药器具时，要综合考虑其特性和自身需求，以保证煎出的药液能发挥最佳药效。
2024-12-02 18:11
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