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回答1
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刘青梅 副主任医师
山西省人民医院
三级甲等
口腔内科
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微量元素在人体健康中起着重要作用，许多食物都含有丰富的微量元素，如动物肝脏、海产品、坚果、豆类、蔬菜等。 1.动物肝脏：例如猪肝、鸡肝，富含铁、锌、铜等微量元素，铁有助于预防缺铁性贫血，锌对免疫系统和生长发育有益，铜参与多种生理过程。 2.海产品：像海带、紫菜富含碘，对甲状腺功能正常很重要；虾、鱼富含锌、硒等，有助于抗氧化和维持免疫系统功能。 3.坚果：核桃、杏仁含有锌、镁、铜等，对神经系统和心血管健康有帮助。 4.豆类：如黑豆、红豆富含铁、锌、锰等，能促进新陈代谢和血红蛋白合成。 5.蔬菜：菠菜富含铁和镁，胡萝卜富含胡萝卜素可转化为维生素 A 等。 总之，通过多样化的饮食，合理摄入上述各类食物，可以满足身体对微量元素的需求，维持健康。
2024-12-04 21:21
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