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回答1
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徐迎红 主管技师
东南大学附属中大医院
三级甲等
病理科
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老年人胆结石发作期间，饮食需格外注意，宜选择清淡、易消化、低脂、低胆固醇、高维生素的食物，如蔬菜、水果、粥类、豆制品、瘦肉等。 1.蔬菜：富含维生素和膳食纤维，如胡萝卜、西兰花、菠菜等，能促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。 2.水果：例如苹果、香蕉、橙子，可为身体补充维生素和水分，且不会加重胆囊负担。 3.粥类：如小米粥、南瓜粥，容易消化吸收，不会刺激胆囊收缩。 4.豆制品：像豆腐、豆浆，含有丰富的蛋白质，脂肪含量低。 5.瘦肉：选择鸡肉、鱼肉等，富含优质蛋白，脂肪含量相对较少。 总之，老年人胆结石发作期间的饮食要以清淡、营养均衡为主，避免食用油腻、辛辣、高胆固醇的食物。同时，应遵循少食多餐的原则，减轻胆囊的负担。如症状严重，需及时就医治疗。
2024-12-05 03:21
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