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回答1
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张克勤 副主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
内分泌科
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海参含有一定量的胆固醇，但含量相对较低。老人常吃海参，对身体有诸多好处，如增强免疫力、改善睡眠、预防心血管疾病、补充营养、延缓衰老等。 1. 增强免疫力：海参中含有的多种活性物质，如海参皂苷、酸性黏多糖等，能够刺激免疫细胞的活性，提高老人的免疫力，使其更有能力抵御疾病的侵袭。 2. 改善睡眠：海参中的精氨酸等成分，有助于调节神经系统功能，缓解神经紧张，从而改善老人的睡眠质量。 3. 预防心血管疾病：海参中的胶原蛋白、不饱和脂肪酸等，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少血管壁的脂质沉积，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。 4. 补充营养：海参富含蛋白质、矿物质（如钙、铁、锌等）、维生素等营养成分，为老人补充身体所需的各种营养素。 5. 延缓衰老：海参中的抗氧化物质，如超氧化物歧化酶（SOD），能够清除体内自由基，减缓细胞老化的速度，有助于老人保持良好的身体状态。 总之，老人适当食用海参对健康有益，但需注意适量，不可过度依赖，还应保持均衡的饮食和良好的生活习惯。
2024-11-29 06:59
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就医问药
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