-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
李建枫 主治医师
三亚市中医院
三级甲等
外科
-
大红枣无论是生吃还是煮熟吃都有一定的营养价值，其营养成分包括维生素、矿物质、膳食纤维、多糖等。生吃能最大程度保留维生素 C 等营养成分，煮熟吃则更易消化吸收，且在某些方面营养可能更易被利用。 1.维生素方面：生吃大红枣能较多地保留维生素 C，维生素 C 具有抗氧化、促进胶原蛋白合成等作用。 2.矿物质吸收：红枣中的铁、钾等矿物质，煮熟后可能更利于人体吸收。 3.消化难易：对于肠胃功能较弱的人群，煮熟吃更易消化，减轻肠胃负担。 4.多糖变化：煮熟过程可能使红枣中的多糖成分发生一定改变，增强某些保健功能。 5.膳食纤维：无论是生吃还是熟吃，红枣中的膳食纤维都有助于促进肠道蠕动。 综上所述，大红枣生吃和煮熟吃各有优势，可根据个人的身体状况和需求选择适合自己的方式。
2024-12-05 06:10
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
