食用狗肉是否有寄生虫存在的风险？_即问即答

即问即答

食用狗肉是否有寄生虫存在的风险？

2024-12-02 15:31 点击扫描二维码更精彩

疾病：寄生虫病

问题：

狗肉中会不会存在寄生虫的可能？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

王彤主任医师

江苏省人民医院

三级甲等

呼吸内科

食用狗肉存在寄生虫感染的风险，这与狗的生长环境、饮食卫生、防疫措施、加工方式以及来源渠道等有关。 1. 生长环境：如果狗生活在卫生条件差、寄生虫易滋生的环境中，感染寄生虫的概率增加。 2. 饮食卫生：狗食用了被寄生虫污染的食物和水，可能携带寄生虫。 3. 防疫措施：未进行定期防疫驱虫，易感染和传播寄生虫。 4. 加工方式：加工过程不彻底，如未煮熟煮透，寄生虫不能被完全杀灭。 5. 来源渠道：来源不明或非法渠道的狗肉，寄生虫携带风险更高。为降低感染寄生虫的风险，应选择正规合法的渠道获取狗肉，并确保加工熟透。同时，建议尽量减少食用狗肉，选择其他常见且安全的肉类。
2024-12-03 02:12

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