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回答1
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冯海峰 主治医师
江苏靖江市太和医院
一级甲等
眼科
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儿童不可以长期吃猪肝。猪肝虽然营养丰富，但长期食用可能带来一些问题，如维生素 A 过量、胆固醇摄入过多、重金属蓄积、消化负担加重、影响其他食物摄入等。 1. 维生素 A 过量：猪肝富含维生素 A，长期大量摄入可能导致维生素 A 中毒，引起头晕、恶心等症状。 2. 胆固醇摄入过多：猪肝中的胆固醇含量较高，长期食用可能增加心血管疾病风险。 3. 重金属蓄积：动物肝脏可能蓄积重金属，长期吃猪肝易导致重金属在体内积累。 4. 消化负担加重：猪肝相对较难消化，儿童长期食用可能加重肠胃负担。 5. 影响其他食物摄入：长期吃猪肝可能导致孩子对其他食物兴趣降低，影响饮食均衡。 总之，猪肝虽有营养，但儿童不宜长期食用。应注意饮食多样化，保证营养均衡。
2024-12-04 23:17
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