早期贲门癌术后吃饭时胃返酸水，可能与手术改变解剖结构、胃酸分泌过多、饮食不当、胃动力不足、精神心理因素等有关。 1.手术改变解剖结构：贲门切除后，胃食管连接部的抗反流机制受损，容易导致胃酸反流。这种情况可能需要调整饮食习惯，如少食多餐，进食后避免立即平卧。 2.胃酸分泌过多：胃酸分泌过多会增加反流的可能。可在医生指导下使用抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等。 3.饮食不当：食用辛辣、油腻、刺激性食物或大量甜食，可能刺激胃酸分泌并引起反流。应注意饮食清淡，避免此类食物。 4.胃动力不足：胃排空延迟，使得胃内容物积聚，容易导致反流。可遵医嘱服用促进胃动力的药物，如多潘立酮、莫沙必利等。 5.精神心理因素：紧张、焦虑等不良情绪可能影响胃肠道功能，导致胃酸反流。应注意调节情绪，保持心情舒畅。 总之，早期贲门癌术后出现胃返酸水的情况，需要综合考虑多种因素，并采取相应的措施。同时，要定期复查，遵循医生的建议进行治疗和调理。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。