食用未熟干香菇后头晕瞌睡是中毒了吗？
2024-12-04 16:22
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请问食用没有煮熟的干香菇会不会中毒？我刚才泡发干香菇的时间不长，和虾皮白菜炖了也就十分钟左右，就吃了。现在晕，瞌睡。请问是中毒了吗？
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回答1
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吴斌 主治医师
海南省人民医院
三级甲等
血液内科
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食用未煮熟的干香菇后出现头晕、瞌睡的症状，有可能是中毒，也可能是其他原因导致，如过敏反应、食物搭配不当、自身原有疾病、心理因素等。 1. 中毒：干香菇未煮熟可能存在一些有害物质，引起中毒反应，导致身体不适，包括头晕、瞌睡。 2. 过敏反应：对香菇中的某些成分过敏，食用后会出现头晕、瞌睡等过敏症状。 3. 食物搭配不当：与虾皮、白菜搭配不当，可能影响消化吸收，引起身体不适。 4. 自身原有疾病：本身患有贫血、低血压、低血糖等疾病，食用后可能诱发或加重症状。 5. 心理因素：过度紧张、焦虑，担心食用未熟香菇会中毒，也可能产生类似症状。 如果头晕、瞌睡症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，在饮食中要注意食物的烹饪和搭配，确保食用安全。
2024-12-05 09:54
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