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杜铁桥 主任医师
北京三博脑科医院
其他
影像科
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家核桃和山核桃仁在营养成分上有一定区别。主要体现在蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等方面。 1.蛋白质:家核桃和山核桃仁都富含蛋白质,但含量可能有所不同。 2.脂肪:两者的脂肪种类和含量有差别,对健康的影响也不尽相同。 3.维生素:所含维生素的种类和量存在差异,比如维生素 E 等。 4.矿物质:像钾、镁、锌等矿物质的含量有高有低。 5.膳食纤维:其含量和类型可能不同,影响肠道功能。 总体而言,家核桃和山核桃仁都是营养丰富的坚果,但具体的营养成分差异因品种、生长环境等因素而异。在食用时,可根据个人需求和喜好进行选择。
2024-09-22 17:54
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