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食用味素对身体有益还是有害?

吃味素好吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    程莎莎 药师

    广州银翔医院华南黄褐斑特诊中心

    其他

    药剂科

    食用味素对身体的影响不能简单地用好坏来界定,它取决于摄入量、个人体质、烹饪方式、食用频率以及搭配食物等因素。 1.摄入量:适量食用味素一般不会对健康造成明显影响,但过量摄入可能导致头痛、嗜睡、口渴等不适。 2.个人体质:部分人对味素中的成分较为敏感,可能出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。 3.烹饪方式:高温长时间烹饪味素可能使其失去鲜味,还可能产生有害物质。 4.食用频率:经常食用味素可能让身体对其产生依赖,影响味觉敏感度。 5.搭配食物:与某些食物搭配不当,可能影响食物的口感和营养价值。 总之,味素并非绝对的好或坏,应根据自身情况合理控制摄入量和使用方式。如果食用后出现不适,应及时停止并咨询医生。

    2024-12-05 09:16
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刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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