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肖起涛 主治医师
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白木耳、猪肉、糯米、火腿肠、花生、红豆等食材包的粽子通常无毒，只要食材新鲜、卫生，制作过程符合食品安全标准。 1. 食材新鲜：新鲜的白木耳、猪肉等食材能保证粽子的品质和安全性。 2. 卫生条件：制作环境干净，制作过程中严格遵循卫生规范，避免细菌污染。 3. 食材处理：如猪肉要熟透，白木耳充分泡发并清洗干净。 4. 储存方式：粽子储存得当，避免变质，例如冷藏或冷冻保存。 5. 食用人群：一般人群可食用，但对其中某些食材过敏者需谨慎。 综上所述，只要保证食材、制作和储存环节的安全，由这些食材包的粽子是可以放心食用的。
2024-09-22 20:06
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